キャベツだけでお好み焼き的なもの

ホットケーキを作ろうと思ったらベーキングパウダーがなかったので、じゃあお好み焼きにするか！と思ったらお好み焼きの生地にもベーキングパウダー使うみたいだったから、ならもう適当でいいや！と思って適当にお好み焼き的なものを作ってみた

使用した材料

小麦粉カップ1/2
めんつゆ(5倍濃縮)大さじ1
水大さじ5＆50ml
キャベツ短冊切り
卵
かつお節

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小麦粉〜水までの材料を全部まぜて油をひいたフライパンで焼く

水が多過ぎてすごく広がった。めんつゆを薄める為の水以外は25mlくらいでよかったか

ある程度まで焼いたらひっくり返す

もう片方の面もある程度焼いたらフライパンの端によせて

空いてるところに生卵をおとして目玉焼きを作る

固まる前に生地をのせる(広島風)

ある程度焼いたらもう一度ひっくり返してじっくり焼く

適当にかつおぶしをまぶす

てきとうなところで皿に盛る

マヨネーズとソースをかけて食す

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結果
小麦粉だけだとけっこうもっちもちになる
焼く時間が足りなくて？ちょっと生焼けな…気が…
マヨネーズとソースさえかければお好み焼きの味がする
卵は外せない
わりと満腹になった

終わり